Croccantella

Un prodotto unico e artigianale, ottenuto dalla tostatura al forno della mollica di semola rimacinata di grano duro, arricchita con il sapore intenso e inconfondibile del peperone crusco.

La Croccantella unisce croccantezza, leggerezza e una nota aromatica tipica lucana, diventando l’ingrediente perfetto per dare un tocco gourmet a ogni preparazione.

Versatile, gustosa e originale, è ideale per primi piatti, secondi e insalate. Un piccolo gesto che trasforma ogni piatto in una vera esperienza di gusto.

Semola rimacinata di grano duro, Acqua, Olio di semi alto oleico, Lievito naturale, Sale, Peperone Crusco

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🍝 Sui primi piatti
Su pasta al pomodoro, cacio e pepe o aglio e olio per un tocco croccante e aromatico.
Risotti cremosi (zucca, funghi, asparagi) per un contrasto sofisticato.

🥩 Sui secondi piatti
Carni bianche o rosse per una superficie croccante e saporita.
Filetti di pesce al forno o alla griglia per un effetto rustico e gourmet.

🌿 In chiave creativa
Per una panatura dal sapore unico.
Topping decorativo per impreziosire piatti da chef e finger food.